çok ama çok ilginç Tutku hocam.şimdi buna çok güldüm ama.
neden mi bunu anlatayım hemen. dün kzıımın dogum günüydü fakat ben işteydim ya. bu sabah iş çıkışı direk adapazarına gittim. eşimi, kızımı, dogum günü için ziyarete gelen kayın velidemi ve şans eseri yuksek egitimini kazanarak burda okuluna devam edem yegenimizi de oraya cagırdım. akşama kadar gezdik kızımın sitediklerini yaptık, akşama da tabiki yorgun döndük. be ben eşimede akşam yemegi için balık yapma fikrimi söyledim. oda bu fikre balıklama kabul etti.
çünkü evlendigimizden beri balık la ilgili tüm işlemleri evde ben yaparım.
menüde kayınvalidemin sevdigi istavrit vardı. tanıdık bir arkadaşımdan balıkalrı aldık, hemde cok taze görünüyorlardı.
neyse bizimkide birazn sans ya. kaldıgımız lojmanlar yüksek tepelik bir yerde ve etrafımız da çam agacları vardı, bunu daha önceleride bahsetmiştim. iş arkadaşlarımın bazıları köy hayatının içinden gelmişler ve ordaki yaşamlarından bazı parçaları burda bizimle de paylaşmışlardı. bunlardan birisi odun ocagı ...
eve gelince istavritleri temizledim, suyu süzüldükten sonra odun ocagını biraz zorda olsa yakabildim ( arkadaşımın bilgilerini de bizzat aldım, yanımdaydı cünki
) neyse istavritleri tek tek mısır unu ile unladıktan sonra tavasında pişirdim. valla ev halkı bu balıga bayıldı. ki ben balığı cok sevenim ben bile bu balık tadında cok farklı bir lezzet aldım.
afiyet oldu hepimize..
mutlu kalın...