Arzucuğum, merhabalar.  epeydir bilgisayara oturamadığım için bugün gelebilmişken uzun uzun oturp bakabilme olanağını buldum, şimdi bakabildim
Adana'da ekşili kabağı bir kaç türlü yapıyorlar. Seun'un dediği gibi de öyle zor değil canım.
Ben yeşil mercimekli olanından yaptım.onu yazayım o halde ,
           daha önceden haşlanmış nohut
           yeşil mercimek yemeği -yapacağın zaman haşlayabilirsin
           3-4 adet kabak
            kışsa domates-biber salçası-yazsa domates
            1-2 diş sarımsak  ve yarım limonun suyu
            az zeytinyağ ve kuru nane

Yapılışı :  az sıvı yağda/ ya da zeytinyağda  domates-biber salçası eritilir, içine yıkanıp doğranmış kabaklar konur biraz döndürülür, sıcak su ilavesi olur. Kabak hemen pişen bir sebze olduğu için hemen ardından haşlanmış nohut ve yeşil mercimek eklenir,sarımsaklar ezilerek eklenir. Kaynayınca altı kısılır, az tuz istenirse kırmızı tatlı toz biber eklenir, kabaklar çatala geliyorsa limon suyu eklenip varsa kuru nane serpip hemen altını kapatırsınız. afiyet olsun   

ellerinize sağlık tutku öğretmenim güzel olur 

yazın gelecem adanaya tutkucum yaparız valla baya bişey ayrıca davetin içinde teşekkür ederim canım 

tutkucum gelirken haber veririm zaten ben bizde malüm yaz gezmesi diye düşünüyoruz orayı ama adanayı bilirim çok sıcak olur onun için fazla kalmayız ama geldiğimde görüşmek istiyorum sizinle yakın arkadaşlığınızdan dolayı çok teşekkür ederim ayrıca menünüz güzelmiş ben yoldan geldim bugün pek bişey yapamadım

sağol canım valla hiç bişey yapmadım dün yemek olarak direk uyumuşum sabah zor uyandım ama şimdi acayip açım sanırım ne bulsam yerim